Citrusno voće, đumbir i kurkuma najbolji su saveznik imuniteta

Gostujući u emisiji „Žena za sva vremena“ na televiziji K1, nutricionistkinja Ana Todorović govorila je o namirnicama koje najbolje jačaju imunitet, naročito u sezoni prehlada i virusa.
„Najbolje za imunitet je citrusno voće – narandža, limun, grejp. Vitamin C nam je najpotrebniji“, objašnjava Todorović.
„Paprika je takođe dobra, posebno sveža. Termički obrađena paprika je korisna, ali u njoj više nema dovoljno vitamina C koliko je organizmu potrebno. Kiseli kupus je odličan izbor.“
Nutricionistkinja savetuje i da se u sveže ceđene sokove od limuna ili narandže dodaju đumbir i kurkuma.
„Kada cedite limun ili narandžu, dodajte đumbir. Kurkuma je takođe odlična -osim što je dobra za imunitet, ona je i protivupalna namirnica“, rekla je Ana Todorović.
Takođe je govorila o važnosti celovitog pristupa zdravlju – kako fizičkom, tako i mentalnom.
„Ne vredi zdrava hrana ako nismo u psihičkom balansu. Devojke su danas veoma opterećene da izgledaju dobro, ali ako iznutra ne rade na sebi, onda to nema pravi efekat. I to je jako važno reći“, naglašava Todorović.
Kiseli kupus — saveznik imuniteta
„Kiseli kupus je odličan, najbolje ga je konzumirati svež upravo zbog sadržaja vitamina C. Uz to, preporučujem da se doda malo maslinovog ulja, zbog Omega-3 masnih kiselina, i prstohvat aleve paprike – za dodatnu dozu energije i vitamina C“, savetuje nutricionistkinja.
Nutricionistkinja Ana Todorović ističe da poremećaji u ishrani nisu vezani samo za hranu, već i za šire psihološke i socijalne faktore.
„Uticaj društvenih mreža je veliki, a ti poremećaji nisu vezani samo za hranu, već i za odnose u porodici. Kada se sve to udruži, i ako osoba nije dovoljno stabilna, lako može podlegnuti poremećajima u ishrani“, objašnjava Todorović.
Anoreksija i bulimija najčešći poremećaji u ishrani
„Anoreksija je najčešći poremećaj — izgladnjivanje do te mere da telo gotovo potpuno izgubi masno tkivo. Mlade devojke često gube menstruaciju, a povratak u psihički balans je težak. To je ozbiljno psihijatrijsko oboljenje“, ističe nutricionistkinja.
„Bulimija se takođe javlja, kada se devojke prejedaju, a potom nasilno povraćaju. Time ozbiljno oštećuju svoj organizam“, dodaje Todorović.
Ortoreksija – novi poremećaj ishrane
Nutricionistkinja Ana Todorović ističe da postoji još jedan poremećaj u ishrani koji još uvek nije zvanično medicinski priznat – ortoreksija.
„To je zapravo preokupacija pravilnom ishranom. Osobe stalno broje koliko kalorija unesu, koliko se vežbalo – ceo dan im je fokus na tome. To nije nešto što može da se reši preko noći“, objašnjava Todorović.
Ortoreksija, iako manje poznata od anoreksije i bulimije, može ozbiljno narušiti fizičko i psihičko zdravlje, jer opsesivna kontrola ishrane često vodi izolaciji, anksioznosti i poremećenom odnosu prema hrani.
Prirodni probiotici za zdrav digestivni sistem
Nutricionistkinja Ana Todorović savetuje upotrebu prirodnih probiotičkih namirnica koje pomažu varenju i jačanju imuniteta:
„Prirodni probiotici su, između ostalog, beli luk, sveža salata i kefir. Ove namirnice pomažu očuvanju zdrave crevne mikroflore i doprinose boljem imunološkom odgovoru organizma“, objašnjava Todorović i dodaje da je jednom do dva puta nedeljno do 100 ml crnog vina je odlično za kardiovaskularni sistem i raspoloženje.

Izvor: K1